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| 地址：香港長洲中興新街20號地下 |
電話: 29815118 |
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| 電郵 : range5118@yahoo.com.hk |
傳真: 29815151 |
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長洲海鮮美食 |
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長洲是一個雜姓聚居的地方， 各個族群是有自己本身的飲食習慣。然由於長洲自有史以來便已是一個漁鹽的集散地，其美食也離不開海產食物。進入二十一世紀，隨著長洲旅遊業的興旺；長洲島上也相繼開設了不同種類的美食店舖，現時長洲的飲食大既可分四類。首先最為島外人所知的是海鮮食肆，其為漁業的繼續生存提供了可持續的發展的空間。其次是餐廳及傳統的粥粉麵等店舖， 有些已有數十年歷史；由於其烹煮的食物有一定的水準，故不乏有本地客及旅遊人士光顧。第三是各種外國美食及酒吧，也在島上相繼出現。最後是近年才興起 的甜品店及街邊小食。這四類飲食店舖，各有自己獨特的招牌名菜；雖處於競爭狀態，然又呈現互補之效能。為長洲之飲食文化揭開了新的一頁。
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| 海鮮食肆 | |||||
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長洲作為漁港，海鮮自然是長洲的一大特色；島上的食肆都是以新鮮味美的海鮮作招徠，故能在香港各區的競爭中占一席位。這些食肆大都位於長洲沿海，可讓食客一邊品嘗美味的海鮮，一邊欣賞漁港風光，實在是賞心樂事。
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| 炒蟶子(1a) | 白灼海蝦 (2a) | ||||
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| 薑蔥炒蟹(3) | 椒鹽賴尿蝦(2b) | ||||
| 餐廳及粥粉麵飯店 | |||||
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傳統的粥粉麵等店舖及餐廳，雖沒有海鮮食肆那樣多的旅遊人士光顧。然由於其目標主要以本地人為主，加上競爭激烈；這些店舖除了需要提升其競爭力外，有些更兼營他國美食，以發展出其獨有之風格。
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| 什會炒河粉(2c) | 魚蛋河(2d) | ||||
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| 吉列豬扒拉麵(2e) | 小籠包(2f) | ||||
| 外國美食及酒吧 | |||||
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在長洲搵食，不一定要在碼頭附近食海鮮或到東灣BBQ，食酒店級數的西餐也是不錯的選擇，而價錢則是大眾化。外國美食及酒吧的出現是近十多 廿年的事。當中有泰國美食、日本美食、印度餐館等。
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印度菜---咖哩羊肉配烤餅及印度雞肉炒飯(2g) |
日本菜---燒三文骨 (2h) |
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| 泰國菜---金邊粉,冬音公湯底,魚府加春卷雙並 (2i) | 西餐廳---無敵海景(2j) | ||||
| 甜品店及街邊小食 | |||||
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甜品店舖的興起也是近十多廿年的事，而小食店的經營也趨向多元化，有些還是由台灣及日本引入的人氣街頭小食。這些店舗不但旅遊人士喜歡光顧，本島的居民也喜歡光顧。 以下是一些本地著名的甜品小食。
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| 魚蛋(1) | 香蕉船(4) | ||||
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| 芒果糯米滋(1b) | 紅豆餅(3) | ||||
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| 茶葉蛋(3) | 各類糕點(3) | ||||
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| 香芒湯圓雪凍楊枝甘露(5) | 平安包(5) | ||||
| (建設中) | |||||
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| 有關網址 | |||||
| 飲食資訊媒體----開飯 | http://www.openrice.com/ | ||||
| Ufood | http://www.ufood.com.hk/search/ | ||||
| 日本紅豆餅 | http://icuteee.mysinablog.com/ | ||||
| 餐廳食後推介 | http://www9.discuss.com.hk/ | ||||
| 長洲賓客盡享異國風情 | http://food.on.cc/picks/index.php?id=1213 | ||||
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資料及圖片來源 (Information and Photos come from the following website)： |
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